Trái với vẻ ngoài dữ tợn và không mấy “thân thiện”, thịt cá mao mặt quỷ lại có giá trị dinh dưỡng rất cao.

Loài cá này là nguồn đạm phong phú. Bổ sung đạm là việc vô cùng cần thiết cho sự phát triển bình thường của con người, đạm cũng hỗ trợ quá trình trao đổi chất, hỗ trợ hệ miễn dịch và góp phần xây dựng cơ bắp, giúp tăng cơ, giảm mỡ. Vì vậy, bổ sung thịt loài cá này vào khẩu phần ăn hàng tuần là lựa chọn tối ưu cho những vận động viên thể hình, những người suy gan, thận hoặc những thực khách có nhu cầu tăng cơ, giảm mỡ.

Bên cạnh đó, thịt cá mao mặt quỷ rất giàu vitamin (A, B6, B12) và các khoáng chất thiết yếu cho một cơ thể khỏe mạnh (như phốt pho, sắt, selen). Đặc biệt không thể không kể Omega 3 – axit béo rất bổ dưỡng cho hệ thần kinh và hệ tim mạch, cũng góp mặt trong thành phần dinh dưỡng của loài cá này.

Không chỉ vậy, thịt loài cá này còn dai, giòn như thịt ốc, bởi vậy chứa rất nhiều canxi và DHA tốt cho xương khớp, giúp phát triển chiều cao ở trẻ nhỏ cũng như phục hồi các vấn đề lão hóa sụn khớp ở người già.